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水果麦片不仅营养丰富,更有各种花式吃法。煮好的燕麦米饭一顿吃不完也可以和普通米饭一样炒,配料可以放鸡蛋、葱花、青豆、玉米也可以放菠萝和水果,燕麦米的口感更适合做成甜味炒饭。当小零食干吃,保留了蜂蜜粘合谷物颗粒原始的味道,口齿留香,松脆可人;也可以用牛奶、酸奶、豆浆等泡食,金黄谷物的酥脆、各色水果的浓郁鲜香,以及蜂蜜的清香与各种饮品融合,保证食欲大开;还能制作成水果沙拉,吃出创意不腻味。
早餐还是要吃的开心,吃得漂亮!有了这些选择,谷物早餐照样还是可以既安全又不将就。
水果麦片粥是一种软烂适口,果香味浓,含有婴儿所需的蛋白质,脂肪,糖类,钙、磷、铁、锌和维生素(维生素食品)A1、B1、B2、C及尼克酸等多种营养素的粥品。
【制作方法】①将干麦片用清水300克泡软,水果洗净切碎。②将泡好的麦片连水倒入锅内,置火上烧开,煮2~3分钟后,加入牛奶,再煮5~6分钟,待麦片酥烂,稀稠适度,加入切碎的水果、白糖略煮一下,盛入碗内即可。
【制作关键】粥要熬得稀稠适度,水果下入锅内稍煮一下,再给婴儿喂食。
水果麦片是麦片压成片之前的形态,和麦片一样很健康。由于含一些麸皮和粗纤维,因此搭配大米食用口感更好。但营养成分表上不一定会单独标注可溶性膳食纤维的含量,因此我们只列出每100克麦片中膳食纤维的总量,纯麦片好不好吃,全靠那股天然朴实的谷物气息。燕麦米做早餐的话,煮粥为好。燕麦米本来就是很好的煮粥的材料,搭配白米和更多五谷杂粮,不但营养丰富还十分健康。(小提醒:由于燕麦米等五谷杂粮不易煮熟,建议提前浸泡,可在晚上泡上,第二天早上起来煮,可以节省很多时间)。